夏天往往是人们消耗量很大的季节，然而炎热的夏天人们出汗多，能量消耗大，如果没有得到足够的水分补充而气津两伤，人们一般会出现不同程度的消瘦。因而，夏日一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要，人们日常的饮食应不离“三水”(食粥、喝汤和饮茶)。尤其是煲粥，经常变换着吃，这样不仅可以天天喝新鲜的粥，也不至于很单调。http://www.xjkqzjw.com/

　　粥的功能并不是人们瞎编胡诌的，它是医学界所公认的，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，.宜养人。以下介绍几款适宜夏日食用的粥。健脾和胃、淮山芡实粥，材料：淮山，芡实各几克，粳米几克，盐适量。制法：淮山、芡实稍浸泡，这样的步骤是很简单的，相信你很容易学会的哦，不妨大胆的试试哦。

　　下面让小编为大家讲讲一下具体的步骤吧。将粳米洗净，用少许盐腌拌，放入沸水中先熬，后将淮山、芡实放入锅内煮粥，调味即可。功效：淮山有益气养阴、补脾肾之效，芡实具有补脾止泻、固肾涩精之功。两者合之有助健脾开胃，适用于暑气伤中，或过食冷食致脾胃气虚者。内热过盛者慎食用，所以有时候吃东西也是因人而宜的哦。

　　（152421）（qh246）(qh261)