大家都知道元宵是什么？但是我们谁知道在元宵节怎么吃元宵才能.健康呢？首先，购买元宵要去正规食品经营单位，在有冰柜储存条件的商店购买，尽量不要购买散装元宵。购买时一定要看清包装、厂家、日期和标志等。看包装有无破损或外漏，是否有仿冒知名品牌包装问题；看食品包装和标签上生产企业的名称、地址、邮编、电话等是否齐备、详细；看食品是否标注了生产日期和保质期；是否标注有卫生批准文号、生产批准文号、食品标签认可编号等资质批准文号；是否有产品执行标准、“QS”标志等。为了不买那些假冒的食品，我们在买东西的时候一定要注意这些商标质量问题。

　　不仅仅只注意这些，我们既然要吃，那么就吃一些看上去好看，吃起来好吃的。另外，质量好的元宵包装袋内都应该有托盘，这样可 以防止元宵在运输过程中发生挤压变形。然后再看元宵的外观。要看色泽形状。好元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆。而劣质元宵颜色暗淡不均匀，形状不规则。再看元宵有无裂痕。如果冷冻技术不过关，元宵就容易开裂，这样的元宵水分和养分损失都比较大，口感粗涩。用手指轻轻摸一下元宵，如果元宵发软，说明已经解冻，这样的元宵口感和营养都会大打折扣。在我们买元宵的同时也一定要记住这些细节的问题，一定要吃出健康。http://www.xjkqzjw.com/

　　光说了一些表面的注意事项，那么我们知道了外表，现在来看看煮的方试。好元宵煮的时候不混汤、不粘连，很快就会漂浮起来。而质量较差的元宵则容易混汤粘锅甚至发生破损。吃起来的话。好元宵入口绵软。咬开后，元宵馅浓稠香软，细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感。元宵皮口感细腻黏糯，有弹性。而质量差的元宵入口粗糙缺乏弹性，无明显的流感，口味常常过于甜腻或者油味过重。好元宵和差元宵的口感就是，好的入口香，坏的吃一次就不想再吃。

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