在日常生活中，我们买东西或煮东西的时候都会遇到好多好多的问题，现在我们就拿鸡蛋来说吧！鸡蛋是平时常吃的，那么吃鸡蛋要注意哪些呢？在煮鸡蛋前和购买鸡蛋的时候我们要注意哪些？下面我们就来了解一下日常吃鸡蛋的几个注意。http://www.xjkqzjw.com/

　　有些朋友在敲开鸡蛋后发现里面有血丝，不知道能不能吃？现在专家来帮你解答，许多人认为这种血丝是小鸡开始孵化的标志。问题是现在从市场买来的鸡蛋大多数是来自饲养场的未受精蛋，何来孵化一说呢？其实这种带有血丝的鸡蛋被称之为“血斑蛋”。原来这种鸡蛋叫做血斑蛋，如果我们以后在遇到这种鸡蛋就可以分辨了。

　　虽然我们已经知道这叫血斑蛋了，但是我们还不知道到底什么是血斑蛋，现在我们进行解密。其实“血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵*上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”。把鸡蛋加工煮熟，食用是没有问题的。如果真是一枚受精卵，里面含有盘状血圈或血管状的血丝，就有可能是开始孵化的小鸡了。这种因为胚盘孵化死亡导致的带血蛋叫“血圈蛋”。

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